Mì Nhật nổi tiếng với sự đậm đà, hài hòa giữa vị ngọt – béo – mặn khiến nhiều thực khách thích mê. Tuy Sài Gòn không thiếu những nơi phục vụ món ăn này nhưng mức giá đều thuộc hàng “top” nên đôi khi thèm cũng phải đành “bấm bụng”. Đừng lo nữa, những quán mì Nhật giá bình dân dưới đây sẽ giúp bạn có cơ hội thưởng thức món ăn này với chi phí thoải mái hơn.
Oedo Alley – Japanese Food Village ở Oedo Alley – Japanese Food Village
Với 7 nhà hàng ẩm thực đại diện cho 7 món ngon nổi tiếng của Nhật Bản, Oedo Alley – Japanese Food Village mang tới phong vị ẩm thực xứ sở Mặt Trời Mọc cho thực khách giữa lòng Sài Gòn. Mang tới thực khách phong cách phục vụ tận tâm; với các món ăn được đầu tư tỉ mỉ, kỹ lưỡng – thơm ngon, bổ dưỡng và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Thực đơn đa dạng phong phú, các món ăn mang đậm hương vị xứ Phù tang như cơm, mì, shushi, sashimi. Đặc biệt phải kể đến các món mì thơm ngon tuyệt hảo. Nước dùng đậm đà, hương vị đặc trưng từ xương heo được ninh trong nhiều giờ, chứa nhiều chất dinh dưỡng và vị mặn-ngọt-béo tiết ra từ nước xương hầm. Sợi mì Ramen tươi được nhào nặn và làm thủ công hàng ngày bởi các đầu bếp của Oedo Alley. Chashu điểm sáng của món ăn và cũng là topping ngon nhất được mong chờ trong món Tonkotsu Chashu. Thịt mềm tan với tỉ lệ nạc mỡ cân bằng, hầm nhừ trong nhiều giờ cùng nước tương, mirin và hỗn hợp gia vị tạo nên thành phẩm là phần thịt xá xíu màu vàng nâu óng ả. Thưởng thức Ramen đúng chuẩn, một sự kết hợp hoàn hảo trên cả tuyệt vời sẽ len lỏi đánh thức vị giác của bạn ngay từ lần đầu thưởng thức. Ngoài ra còn có món Lẩu cay Miso cực kì nổi tiếng. Nước lẩu ấm nóng, thơm ngon của hương vị Miso Nhật Bản, dùng với thịt bò xắt mỏng, nấm, cải thảo nóng hổi vừa thổi vừa ăn. Cân bằng vị cay của lẩu miso là các loại rau củ, đậu phụ và mì udon tươi được làm theo công thức riêng của nhà hàng.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
- Địa chỉ: L5-09, Saigon Centre, 67 Lê Lợi, Quận 1, Tp. HCM
- Điện thoại: 0283 8218 869
- Fanpage: https://www.facebook.com/oedoalley
Kukai Udon
Menu của Kukai Udon thì chỉ chuyên về mì nên có phần hạn chế sự lựa chọn. Tuy nhiên, mỗi món ăn đều được thực khách đánh giá cao nhờ hương vị được nêm nếm vừa miệng và mức giá hợp lý. Có hai loại mì là udon và ramen đi cùng với các món ăn kèm truyền thống là gà nướng tiêu đen, heo chiên tonkatsu và trứng lòng đào. Phần ăn sắp xếp đầy đặn và hài hòa giữa lượng mì, thịt và rau.
Mì udon được lòng thực khách hơn nhờ độ dai và cân bằng mùi vị khi trộn cùng sốt. Thịt gà nướng thấm tháp, hài hòa thịt và da. Nhưng đối với thịt heo thì đôi lúc chiên quá lửa nên bị khô và trứng lòng đào hơi mặn. Nhìn chung, so với mức giá chỉ tầm 40,000VNĐ cho mỗi phần mì Nhật no nê thì cũng hợp lý rồi bạn nhỉ?
Đến với Kukai Udon, bạn sẽ cảm nhận được phong cách ẩm thực Nhật Bản không chỉ qua hương vị, cách nấu nướng nêm nếm đặc trưng mà còn qua hình thức trình bày món ăn, vật dụng ăn uống, cách trang trí trong quán. Không gian quán rộng rãi, thoáng mát, sạch sẽ, bày trí sáng tạo, ấm cúng và gần gũi, tạo cảm giác thoải mái cho bạn trong suốt bữa ăn. –
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
- Địa chỉ: 95/20, Bắc Hải, Phường 15, Quận 10, Tp. Hồ Chí Minh
- Điện thoại: 0834 518 585
- Fanpage: https://www.facebook.com/kukaiudon
- Giờ: 12:00 – 22:00
- Giá tham khảo: 20,000 – 70,000VNĐ
SORA MAKI
Khi bạn chán cơm nhà, muốn cùng những người thân yêu đổi món cuối tuần, hãy thử món Nhật truyền thống hay món độc lạ ở SORA MAKI.
Không chỉ có sashimi và sushi, SORA MAKI có rất nhiều món chín ngon lành như cơm thố, mì udon, cramen, lẩu, cá nướng. SORA MAKI luôn tự hào là tiệm bán sushi nhưng mà mì ngon hơn cả tiệm chuyên về mì nhé. Lý do đơn giản là rất chú trọng khâu nước dùng, không dùng loại làm sẵn mà toàn tự làm. Gia vị nêm nếm được nhập từ Nhật và nấu nước dùng dashi, nước tentuyu từ rong biển, cá bào. Cam kết không dùng bột ngọt, bột nêm. Thời tiết nắng nóng như thế này, bạn chỉ cần nhấc điện thoại lên, chiến binh của SORA vẫn giao hàng trên ứng dụng Now ở cả 2 địa chỉ 162 Đề Thám, Quận 1 và 16A đường 49B, Quận 2 trên toàn địa bàn thành phố.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
- Địa chỉ:
- 162 Đề Thám, Phường Cầu Ông Lãnh, Quận 1, Tp. HCM
- 16A đường 49B, Phường Thảo Điền, Quận 2, Tp. HCM
- Điện thoại: 0934 714 458 – 0938 755 559
- Website: http://www.soramakivn.com/
- Fanpage: https://www.facebook.com/soramakivietnam
YEN Sushi Premium
Nếu nhắc đến quán Nhật món ngon mà không nhắc đến YEN Sushi Premium thì hẳn là thiếu sót rất lớn. Tới đây, bạn sẽ đắm mình trong những căn nhà phong cách Nhật Bản với bầu không khí gần gũi, thoải mái. Một không gian tĩnh lặng, thanh thản đến kì lạ; chứa đựng những cảm xúc, năng lượng và nhịp điệu rất riêng, tách biệt hoàn toàn với nhịp sống hối hả của chốn thị thành.
Món ăn đa dạng, phong phú được chính tay các đầu bếp Nhật chế biến và trang trí bằng tất cả sự đam mê và trách nhiệm. Ngoài món sushi trứ danh, bạn đừng quên thưởng thức các món mì, có thể kể đến như Tenzaru soba, Tenzaru chasoba, Goma Kamonanban zaru soba, Tempura udon, Aus Wagyu udon…
Bất cứ khi nào bạn thật sự cần thư giãn hãy đến với Yen Sushi Premium để thưởng thức những món ăn truyền thống trên thảm tatami và dạo quanh khu vườn yên bình xung quanh hồ Koi’s.
Thông tin tham khảo:
- Địa chỉ:123 Bà Huyện Thanh Quan, Quận 3, TP. HCM
- Điện thoại: 1900 066 890.
- Website: http://yenpremium.com/
- Fanpage: https://www.facebook.com/yen.sushi.premium/
Izakaya Ten
Thân thiện và tạo cảm giác rất thư giãn, Izakaya Ten mang đến những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời với những món ăn đạt chuẩn mực Nhật Bản được chế biến bằng những nguyên liệu tốt nhất. Dưới bàn tay khéo léo của hai vị đầu bếp tay nghề cao, cùng nhiều năm kinh nghiệm là anh Sakai Hide (từ Tokyo) và anh Matsumoto Yoshi (từ Osaka). Từng món ăn đều được truyền cảm hứng bởi sự chăm chút, không những ngon mà còn rất đẹp.
Menu đa dạng, nhà hàng phục vụ những món ăn thuần chất Nhật, từ mì ramen, những món chiên xào, đến những que xiên rau/củ/thịt. Ramen ở đây rất đặc biệt, ngoài sợi mì dai và nước dùng đậm đà, điều làm nên ấn tượng của mì ramen chính là phần nhân bổ sung hấp dẫn không kém, Ramen được ăn kèm với thịt heo thái lát mỏng, rong biển, trứng, chả cá Nhật, ngô và bắp cải.
Giá cả hợp lý, chỉ 10,000VNĐ bạn đã có thể thưởng thức một món ăn mang đậm phong cách Nhật thơm ngon hấp dẫn, trên hết là phong cách phục vụ bình dân và hiếu khách đội ngũ nhân viên khiến quán lúc nào cũng trong tình trạng đông khách.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
- Địa chỉ: 8A1 Thái Văn Lung, Phường Bến Nghé, Quận 1, Tp. Hồ Chí Minh
- Điện thoại: 0707 611 777
- Website: http://umaimonyatenhcmc.wixsite.com/umaimonyaten-hcmc
- Fanpage: https://www.facebook.com/izakayaTen.hcmc
HOME RAMEN
Có một địa chỉ bán rất nhiều món ăn của Nhật mà bạn không thể bỏ lỡ đó là HOME RAMEN. Thực đơn đa dạng phong phú, không gian rộng rãi thoáng mát với nhiều góc hình cực chill nhưng giá cả lại vô cùng bình dân khiến home luôn được đánh giá rất cao.
Sợi mì nhỏ, mịn và dai ăn cùng nước dùng nóng sốt. Tuy có nhiều thực khách cho rằng nước mì tương đối mặn nhưng lại hòa hợp ăn ý với thịt heo mềm và lớp mỡ beo béo tan ra. Ngoài mì ra, Home còn có cà ri, udon, cơm chiên… cũng làm ngây ngất lòng người.
Trời nắng nóng thế này, bạn chỉ cần ngồi nhà và nhấc điện thoại lên, các chiến binh của home sẽ mang những phần ăn tuyệt vời đến cho bạn.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
- Địa chỉ: 368 Phan Xích Long, Phường 2, Phú nhuận, Tp. Hồ Chí Minh
- Điện thoại: 0967 211 191
- Fanpage: https://www.facebook.com/homeramen368
- Giờ: 10:00 – 22:00
- Giá: 55,000-70,000VNĐ
YEN Sushi Sake Pub
Nếu bạn muốn ăn những món ăn đậm chất Nhật Bản đừng bỏ qua địa chỉ YEN Sushi Sake Pub. Khởi đầu từ năm 2016, YEN được thực khách yêu thích bởi không gian bài trí độc đáo và đặc sắc. Đội ngũ đầu bếp tại đây được đào tào theo tiêu chuẩn Nhật Bản, luôn sẵn sàng phục vụ các món Sushi và Sashimi đa dạng, tươi ngon với nguồn nguyên liệu được chắt lọc kĩ lưỡng, hầu hết nguồn hàng được nhập khẩu trực tiếp từ đất nước mặt trời mọc.
Thực đơn đa dạng phong phú từ gỏi, nướng, đến các món cuộn được chế biến vô cùng tỉ mỉ, không những mang hương vị độc đáo, ngon miệng mà còn vô cùng đẹp mắt. Bánh xèo của YEN thực sự ngon và lạ. Bánh giòn tan ở ngoài, mềm mịn và thấm vị bên trong, chấm cùng một chút sốt đặc biệt. Bên cạnh đó, bạn sẽ có cơ hội được thưởng thức các loại rượu trứ danh đến từ nhà rượu Tsukinoi Nhật Bản với hơn 150 tuổi.
Mì Ramen là một trong những món “mì quốc dân” nổi tiếng tại Nhật Bản. Sợi mì Ramen được làm từ bột mì, nước, muối và nước tro tàu – đây chính là nguyên liệu không thể thiếu để tạo nên độ dai dẻo và hương vị đặc trưng của loại mì này. Tại Yen Sushi & Sake Pub, các đầu bếp với nghệ thuật chế biến tinh tế từ xứ sở Phù tang đã kết hợp mì Ramen và những nguyên liệu nhập khẩu tươi ngon, tạo nên những món ăn vô cùng độc đáo như: “Mì Ramen Với Cá Hồi Và Trứng Cá Hồi”; “Mì Ramen Với Bò”
Thông tin tham khảo:
- Địa chỉ:
- 55 Xuân Thủy, Quận 2, Tp. HCM
- 15A Lê Quý Đôn, Quận 3, TP. HCM
- 185 Nguyễn Đức Cảnh, Quận 7, TP. HCM
- 8 Ngô Đức Kế, Quận 1, Quận 3, TP. HCM
- 92 Nam Kỳ Khởi Nghĩa, Quận 3, TP. HCM
- 151E Hai Bà Trưng, Quận 1, TP. HCM
- Điện thoại: 1900 066 890
- Website: http://www.yensushisake.com/
- Fanpage: https://www.facebook.com/yensushisake
Osaka Nguyễn Thời Trung
Tuy nằm trong đường nhỏ nhưng Osaka luôn là cái tên đầu tiên xuất hiện trong đầu thực khách mỗi khi thèm mì Nhật. Nhìn đơn giản vậy thôi nhưng menu ở đây không hề thiếu những hương vị đặc trưng nào. Mì ramen, mì udon rồi đến kiểu khô hay kiểu nước đều có đủ. Bạn sẽ phân vân với những lựa chọn như gà chiên teriyaki, bò xào, heo chiên xù tonkatsu..
Gợi ý là bạn nên thử thưởng thức mì ramen kiểu truyền thống khi đến đây. Sợi mì nhỏ dai và nước súp lại có độ ngọt, béo nhẹ từ mỡ heo.
Món ăn còn nhấn nhá thêm trứng lòng đào ngâm tương tạo nên tổng thể món đủ đầy hương vị. Ngoài mì, còn có các món cơm, súp miso, bánh xèo Nhật… để bữa ăn thêm no bụng. Về phần mì udon, theo nhiều nhận xét thì sợi mì còn cứng, không thấm vị. Do quán đông khách và không gian nhỏ nên bạn thường phải đợi 5 – 10 phút mới có bàn. Món ăn phục vụ lâu cũng là điều khiến thực khách khó chịu. Nhưng bù lại, bạn sẽ được thưởng thức những phần mì Nhật vừa miệng, hấp dẫn với mức giá hợp lý.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
- Địa chỉ: 64 Nguyễn Thời Trung, Phường 6, Quận 5, Tp. Hồ Chí Minh
- Điện thoại: 0928 366 155
- Giờ: 11:00 – 22:00
- Giá tham khảo: 30,000 – 50,000VNĐ
Marukame Udon
Marukame Udon là một chuỗi nhà hàng mì Nhật có chi nhánh ở nhiều quận nên sẽ dễ dàng để bạn ghé ngang thưởng thức khi thèm. Điểm đặc biệt là quán đi theo kiểu tự phục vụ, bạn sẽ lấy tô và xếp hàng để được nhân viên chuẩn bị món.
Quán cũng có nhiều lựa chọn như vị cay của Spicy Tonkotsu, cà ri beo béo của Udon Karee cùng với nhiều món khác như bò, nghêu, hải sản…Giá ở Marukame Udon tuy có cao hơn nhưng vẫn ở mức chấp nhận được. Tuy nhiên đôi lúc quán đông, bạn sẽ phải đợi lâu để lấy mì và lượng thức ăn tương đối ít nên đôi lúc bạn sẽ cảm thấy chưa đủ no.
Marukame Udon hoạt động dựa trên nền tảng tinh hoa ẩm thực truyền thống Nhật Bản, nguyên liệu tươi, sạch Tại Marukame Udon, nguyên liệu làm mì chủ yếu được nhập khẩu trực tiếp từ Nhật Bản với mục đích giữ gìn vẹn nguyên hương vị và tuyệt đối an toàn theo tiêu chuẩn Nhật Bản, phong cách phục vụ chuyên nghiệp và giá cả phù hợp với thu nhập của người Việt sẽ mang lại cho quý khách một trải nghiệm thú vị khi đến với Hệ thống Nhà hàng Marukame Udon.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
- Địa chỉ: 215 Lý Tự Trọng, P. Bến Thành, Quận 1, Tp. Hồ Chí Minh
- Hệ thống nhà hàng: https://www.marukameudon.vn/vi/he-thong-nha-hang/
- Điện thoại: 028 6270 2999 – 0908 535 066
- Website: http://www.marukameudon.vn/
- Fanpage: https://www.facebook.com/MarukameUdonVN/
- Giờ: 07:00 – 21:30
- Giá tham khảo: 60,000 – 300,000VNĐ
