Top 10 Quán bánh mùa đông nóng hổi, ngon nhất tại Hà Nội

Đây là một hàng bánh nhỏ, được bắt đầu hoạt động vào khoảng 11 giờ sáng, với không gian vỉa hè, và nằm gần các trường đại học nên rất đông đúc người qua lại vào giờ tan tầm. nếu so giá cả bánh ở đây với các quán bán bánh chuối khác thì đúng là giá cả có nhỉnh hơn một chút là 6k/bánh. Nhưng cũng đừng vì thế mà chần chừ đến đây, vì quán nhỏ nhưng có võ đấy!

Những chiếc bánh chuối, bánh khoai ở đây to, có màu vàng ươm, lúc nào cũng được giữ nóng hổi bên chảo dầu sôi nên ăn không hề mất đi vị giòn, đặc biệt là bánh được để ráo mỡ không hề đem đến cảm giác ngấy, một cái đã đầy bụng như các quán khác. Bánh chuối ở đây làm không qua nhiều bột nên vỏ bánh không quá dày, không bị ỉu nếu bạn để quá lâu. Đặc biệt, bánh không bị vị bột lấn át, mà rất chuẩn vị chua chua ngọt ngọt không quá gắt của chuối. 

Bánh khoai ở đây có vỏ giòn rụm, khi ăn khoai có vị chín thơm, lại bùi bùi, lại ngầy ngậy nhai rất đã. Ngoài bánh khoai miếng thì quán còn bán thêm cả bánh khoai sợi mà theo cô chủ là “ít quán nào làm được như nhà cô”. Vỏ bánh được làm từ những sợi khoai thái mỏng, nhìn thì có thể thấy rất bình thường nhưng bất ngờ lại nằm ở phía bên trong bánh với miếng chuối mềm mềm, ngọt ngọt. Song song với bánh khoai, bánh chuối, quán còn bán các loại bánh khác như: bánh ngô, bánh gối, bánh rán mặn, bánh rán ngọt,…Hãy đến thử một lần để biết quán có “gây thương nhớ” được cho bạn không nhé!

THÔNG TIN CHI TIẾT:

• Địa chỉ: 257 Đê La Thành, Phương Liên, quận Đống Đa, Hà Nội
• Giờ mở cửa: 11:00 – 19:00
• Giá tham khảo: 6.000 – 20.000 đồng
• Điện thoại: 0392737586

Quán xíu páo của cô Xuân là một hàng quán nhỏ, nhưng lại có truyền thống làm bánh lâu đời. Các khâu làm bánh, làm nhân đều được cô chủ quán làm bằng phương pháp thủ công nên hương vị bánh rất đặc trưng và rõ rệt. 

Món bánh xíu páo được nhào nặn qua đôi tay lành nghề thì tròn xinh, thơm ngon hấp dẫn với thực khách từ hình dáng, màu sắc cho đến hương vị của bánh. Bột mì là nguyên liệu chính làm nên bánh, cùng bơ và lòng đỏ trứng, thịt xá xíu đậm đà. Bánh ăn có vỏ mềm nhưng lại không hề bị khô, nhìn vỏ bánh những tưởng rất mềm nhưng lại bao bọc trong đó lớp nhân bánh đầy đặn. Nhân bánh ở đây có hai loại: nhân trứng muối giá 14.000đ một bánh, nhân trứng thường giá 8.000đ một bánh. Nếu bạn không thích ăn nhân khô như trứng muối thì bạn có thể lựa chọn nhân trứng thường thơm ngậy, béo mềm rất hiểu lòng khách.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

• Địa chỉ: Sân C9 TT Kim Liên, Đống Đa, Hà Nội
• Mở cửa: 14:000 – 19:30
• Mức giá trung bình: 20.000đ – 50.000đ

“Cặp bài trùng” có lẽ là cái danh hợp lí để đặt cho sự kết hợp hoàn hảo của bánh trôi tàu và mùa đông. Bánh trôi tàu  ở Đê Tô Hoàng không phải là hàng quán rộng rãi, sang trọng gì mà nó đơn giản chỉ là một gánh hàng rong bình dị giữa trời đông. Có lẽ, với khoảng thời gian 20 năm đã làm nên thương hiệu “bánh trôi tàu cô Vân”. Với kinh nghiệm làm bánh trôi, với những gì cô được học từ truyền thống làm bánh của gia đình chồng,thì dù chỉ là gánh hàng nhỏ thì bánh trôi của cô vẫn được nhiều người rỉ tai nhau đến thưởng thức.

Chè trôi tàu cô Vân có 3 vị nhân khác nhau: đậu xanh, vừng đen và một vị nhân đặc biệt nữa là nhân thịt nấm mộc nhĩ thái nhỏ. Mỗi bát chè thường có 2 -3 viên bánh trôi “vừa trắng lại vừa tròn”, vỏ bánh lại mềm và dẻo rất đủ độ, không quá mềm cũng không quá cứng. Để có một bát bánh trôi hoàn hảo thì không nên bỏ qua mùi vị của nước bánh trôi. Nước bánh có mùi gừng rất rõ ràng, nhưng không quá ngọt, không quá loãng, mà lại rất vừa miệng khi ăn kèm bánh trôi. Trên mặt dưới thêm một chút nước cốt dừa bùi ngậy, một chút cùi dừa bào sợi, một chút vừng đen lạc rang đã xay nhuyễn thì không thể nào ngưng lại cảm giác muốn thưởng thức ngay và luôn! Bên cạnh đó, cô Vân còn bán cả chè sắn trân châu dừa giòn sật, dẻo thơm; chè bà cốt sánh đặc nhiều xôi, chè đỗ đen nóng hổi,…cho bạn tự do chọn lựa nữa nhé.

Tưởng tượng vào một buổi chiều đông gần nhất, đến bánh trôi tàu cô Vân, được ôm bát bánh trôi nóng trong long bàn tay xoa xoa, rôm rả vài ba câu chuyện cũng thú vị lắm chứ bạn nhỉ?!

THÔNG TIN CHI TIẾT:

• Địa chỉ: 18 ngách 58 ngõ Đỗ Thuận, Đê Tô Hoàng, quận Hai Bà Trưng, Hà Nội
• Mở cửa: 15:00 – 18:00
• Mức giá trung bình: 10.000đ – 15.000đ

Quán bánh giò Đông Các là một quán nhỏ có văn hóa ẩm thực vỉa hè mang đậm chất Hà Nội.

Bánh giò ở đây không bị nát quá, ăn rất chắc thịt. Vỏ bánh mềm, mịn và nóng hổi. Một suất bánh giờ đầy đủ ở đây có giá trung bình là 32k/đĩa có chút nhỉnh nhẹ so với các quán bánh giò lân cận. Tuy vậy, so tầm chất lượng và sự khác biệt quán đem lại cho thực khách thì cũng khá hài lòng. Phần bánh giò đầy đủ luôn có thịt xiên nướng thơm lừng, có xúc xích nướng cắt hình tròn màu rất đẹp mắt và đầy đặn “topping” dưa chuột và chả cốm. Đặc biệt của quán giò Đông Các chính là nằm ở phần nước sốt ớt cay ngọt tự chế biến của cô chủ quán. Bánh giò được xắt từng miếng dễ ăn, tưới thêm ít nước sốt là có thể thấy được cảm giác tan chảy trong khoang miệng, mà lại không hề có cảm giác khó chịu  vì đầy bột,ăn cực lạ miệng và khác biệt.

Vào một buổi chiều lạnh đang đói, cùng rủ nhau đi ăn một đĩa bánh giò nóng thì thật thú vị phải không?!

THÔNG TIN CHI TIẾT:

• Địa chỉ: 33 Đông Các, Đống Đa, Hà Nội
• Mở cửa: 7:00 – 19:00
• Mức giá trung bình: 10.000đ – 15.000đ

Bánh căn Hàng Đậu chính là “đặc sản Đà Nẵng” giữa lòng thủ đô. Quán không quá lớn, không gian sạch sẽ, mát mẻ và có bàn đặt trong nhà cũng như ngoài trời. Thực đơn của quán tương đối đơn giản với 5 món bánh: bánh xèo, bánh căn, chè chuối nếp nướng và bánh bột lọc Huế. Thủ thỉ nhỏ với bạn là hãy cứ ăn thả ga mà đừng lo về giá cả, túi tiền của mình nhé.

Bánh căn bà Gái tròn tròn, nhỏ xinh với lớp vỏ bánh vàng ươm, thơm thơm, giòn giòn, được ăn kèm với rau sống và đu đủ muối giòn vị chua chua, ngọt ngọt. Bánh căn của quán có hai loại đặc trưng đó là bánh căn nhân trứng cút giá 4.000đ một chiếc và bánh căn nhân thịt bằm với giá 3.000đ một chiếc. Nhưng dù là loại nào thì nhân bánh ăn cũng rất đầy đặn, cắn miếng bánh không bị ngán mà nhân còn tràn đầy thì thật thỏa mãn phải không?

Bạn hãy thử đến để cảm nhận hương vị Đà Nẵng trong từ chiếc bánh căn của bà Gái Hàng Đậu nhé!

THÔNG TIN CHI TIẾT:

• Địa chỉ: Số 2 Hàng Đậu, Hoàn Kiếm, Hà Nội
• Mức giá trung bình: 16.000đ – 21.000đ

Dạo khắp các cung đường Hà Nội ta có thể thấy rất nhiều hàng bán bánh chuối. Tuy nhiên, bạn có thể ghé qua bánh chuối Thành Công một chút để tìm ra sự khác biệt của nó với các hàng quán khác nhé. Bởi lẽ, bánh chuối Thành Công được làm ra từ sự nỗ lực học hỏi của chị chủ quán sau nhiều lần đi tham khảo cách làm cũng như vị bánh ở các cửa hàng khác, từ sự cố gắng tìm hiểu và thay đổi công thức, nguyên liệu chế biến và thời gian chế biến nhằm tạo ra sự khác biệt, mới mẻ.

Bánh chuối Thành Công ngon ở vị giòn của vỏ bánh, ở lớp vỏ vàng đều, và phồng lên như một chiếc gối tí hon thuôn dài. Vỏ bột bánh không quá dày nên không át đi mất vị chuối, thành bánh lại không quá cứng, để lâu một chút cũng sẽ không làm giảm đi quá nhiều độ giòn giòn của nó. Chuối bên trong bánh được cán phẳng, ăn mềm mềm, ngọt ngọt lại ngậy ngậy quyện cùng vị bùi bùi, thơm thơm của vừng rắc bên ngoài vỏ bánh làm người ta không dừng được cảm giác “thèm thuồng”.

Hãy rủ “cạ cứng” của bạn đến bánh chuối Thành Công để thưởng thức món bánh chuối “hợp thời” này nha!

THÔNG TIN CHI TIẾT:

• Địa chỉ: Nhà số 3, E2 Thành Công, quận Ba Đình, Hà Nội
• Mở cửa: 14:00 – 18:00
• Mức giá trung bình: 10.000đ

Trong khu vực được mệnh danh là “kinh đô ăn uống” này người ta vẫn không khó để tìm ra một quán bánh tráng nướng nằm lòng. Quán nằm trên vỉa hè, san sát là các hàng quán ăn vặt khác nhưng lại lại rất dễ nhìn ra vì quán khá đông và diện tích ngồi khá rộng vào tầm chiều tối. Với chất lượng tương đối, giá cả sinh viên, quán có khá nhiều khách ruột.

Bánh tráng nướng là điểm sáng của quán. Bánh tráng nướng vừa lửa, không bị cháy viền như các quán khác nhưng ăn lại rất giòn và mềm không bị dai. Bánh được phủ đều lớp trứng mỏng, phía trên bánh được rắc thêm thịt bò khô cùng xúc xích cắt sợi nhỏ nhìn rất bắt mắt. Bánh được làm ngay khi khách gọi nên không lo bị nguội, lại được thêm một lớp tương ớt, tương cà cùng mayonnaise ngầy ngậy cắt từng miếng tam giác nhỏ ăn rất lạ đã. Ngoài ra, quán còn có món trứng cút nướng rất lạ miệng. Trứng cút được đập vào chiếc chảo mini nhỏ xinh có 5 khay, rồi được thêm vào lớp phô mai, ngô ngọt, bò khô và hành khiến bạn không thể chần chừ cảm giác muốn ăn ngay.

Vào một buổi chiều nào đó lành lạnh, ngồi ăn bánh tráng nướng, ngắm các “anh trai” bách khoa thì thật thú vị nhỉ?!

THÔNG TIN CHI TIẾT:

• Địa chỉ: Kí túc xá B10 đại học Bách Khoa, Tạ Quang Bửu, quận Hai Bà Trưng, Hà Nội 
• Mở cửa: 15:30 – 22:00
• Mức giá trung bình: 12.000đ – 50.000đ

Bánh rán mặn 83 Vĩnh Hồ được nằm ngày tại vị trí trung tâm của chợ Vĩnh Hồ nên rất dễ tìm.

Bánh rán mặn to khoảng như 1/3 nắm tay của người lớn. Vỏ bánh dày, có màu vàng ươm, được chiên giòn trong chảo dầu sôi ùng ục nhưng độ dẻo của bột nếp lại không hề mất đi và vỏ bánh cũng không bị chua nếu để nguội dầu. Nhân bánh thì khỏi cần bàn cãi, nhân đầy đặn, chỉ cần cắn nhẹ là có thể cảm nhận được ngay cái đậm đà của gia vị đã tẩm ướp đầy đủ, chu toàn.

Giữa dòng người họp chợ đông đúc, ngồi xuống đây vừa ăn vừa thổi những chiếc bánh rán mặn, vừa nghe những câu chuyện thường nhật thì còn gì thú vị và yên bình hơn nhỉ?

THÔNG TIN CHI TIẾT:

• Địa chỉ: 83 Vĩnh Hồ, Thịnh Quang, Hoàn Kiếm, Hà Nội
• Mở cửa: 15:00 – 20:00
• Mức giá trung bình: 5.000đ – 100.000đ

Chẳng quá đáng khi nói bánh đúc nóng là một món ăn đầy tuổi thơ, đầy bình dị và ấm cúng khi tiết trời vào đông. Bánh đúc thì có vô vàn các hàng quán ngang dọc, nhưng bánh đúc nóng Trung Tự lại ghi điểm khá cao đối với mọi người đã có dịp thưởng thức.

Bánh đúc luôn trong trạng thái nóng hổi “vừa thổi vừa ăn”, bánh dẻo, mềm. Nhân thịt bằm được dặm thêm ít mỡ không quá khô, cùng mộc nhĩ xào vừa lửa, quyện nhẹ vào nhau khiến nhân bánh không quá tơi và nhão, ăn cùng bánh đúc beo béo, ngầy ngậy rất lạ miệng. Điểm cộng nữa cho quán là nước chấm có vị của nước xương ninh nhừ, ngọt thanh đậm đà vị tự nhiên, kèm chút chua chua ngọt ngọt thì ưa miệng vô cùng. Hơn nữa, hành khô của quán là tự phi nên gọi bát bánh đúc mà thấy đầy ắp hành phi và rau thơm thì bạn cũng đừng thắc mắc nha. Nếu có dịp, bạn cũng đừng nên bỏ lỡ món chè đỗ đen cốt dừa nhé!

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

• Địa chỉ: Khu tập thể C2 Trung Tự, quận Đống Đa, Hà Nội
• Mở cửa: 15:00 – 19:00
• Mức giá trung bình: 15.000đ – 33.000đ

Chắc hẳn những cơn gió lạnh Hà Nội bắt đầu ùa về thì món bánh chưng rán sẽ nghiễm nhiên chiếm vị trí “món ăn gây thương nhớ” trong lòng bạn phải không? Và bánh chưng rán 26 Cầu Đông đã thực hiện xuất sắc nhiệm vụ ấy. Đây là một quán vỉa hè, nằm đối diện với chợ Đồng Xuân, rất dễ tìm cho những tín đồ sành ăn.

Bánh chưng ở 26 Cầu Đông là những chiếc bánh mini nhưng lại rất có võ nhé. Bánh được làm từ gạo nếp, đầy đủ nhân đậu xanh thơm mềm, thịt mỡ thơm ngọt tan trong miệng, nếu chỉ là thịt nạc như các quán khác thì nhân bánh sẽ rất khô và mất đi vị đặc trưng. Một điều quan trọng là khi bạn đến với bánh chưng 26 Cầu Đông, bạn sẽ không cần lo bánh nào mới rán, bánh nào rán lâu, bánh nào còn nóng và bánh nào đã nguội. Bởi vì, bánh luôn được rán sơ qua rồi đặt trên một chiếc mâm tròn, dưới mâm có thêm lò giữ nhiệt, bạn không hề sợ bánh bị nguội, mà lúc nào cũng được cắn lớp vỏ ngoài giòn tan, nóng hôi hổi. Nếu vẫn sợ ngấy bạn cũng có thể ăn kèm bánh với dưa góp, dưa chuột muối chua ngọt rất đưa miệng.

Cái gì gây thương nhớ thì phải chữa liền bằng một liều cực mạnh! Cùng bánh chưng 26 Cầu Đông hạ nhớ thương xuống cho bạn nhé?!

THÔNG TIN CHI TIẾT:

• Địa chỉ: 26 Cầu Đông, chợ Đồng Xuân, Hoàn Kiếm, Hà Nội
• Mức giá trung bình: 15.000đ – 30.000đ