Quán ăn vặt là một trong những yếu tố làm nên nét đặc trưng của ẩm thực Hà Nội. Có thể nói người ta coi nó như là tâm hồn của ẩm thực Hà Nội, bạn sẽ nhớ quán cóc vỉa hè nơi thủ đô. Bạn sẽ nhớ những con hẻm sâu hút nhưng chứa đựng bên trong bao nhiêu đồ ăn tuyệt vời. TopList sẽ giới thiệu cho bạn những quán ăn vặt ngon nhất ở Hà Nội. Nếu có cơ hội nhất định phải thử qua một lần nha.
Bánh rán mặn Phương Mai
Nhân bánh truyền thống được bà chủ ở đây làm bằng thịt nạc vai, miễn, mộc nhĩ, nấm hương, trứng cút thơm ngon. Khi ăn bánh bạn sẽ cảm nhận được lớp vỏ ngoài giòn rụm làm từ bột gạo nếp trộn với bột gạo tẻ, Không chỉ có vậy, vỏ bánh còn được thêm khoai nghiền tạo ra độ giòn cho bánh nhưng lại không quá khô. Khi ăn bánh, họ sẽ cho bạn một bát nước chấm chua ngọt có đu đủ, cà rốt nộm chua hấp dẫn, đôi khi bánh còn được ăn kèm với nước chấm. Không gian quán hơi chật hẹp một chút, ngồi ở vỉa hè. Bánh rán mặn có hình tròn, không lớn lắm nên khi đi ăn thì nên gọi từ 10 chiếc trở lên. Điểm trừ duy nhất của quán có lẽ là bà chủ quán hơi khó tính một chút, do đông khách mà lại ngồi gần bếp lửa nên nóng tính. Tầm 6 giờ chiều khách ít, bạn đến ăn thì sẽ tốt hơn.
Giá tham khảo: 10.000 đồng – 33.000 đồng
Giờ mở cửa: 16:00 – 19:00
Địa chỉ: Ngõ 135 Phương Mai, quận Đống Đa, Hà Nội
Nem chua Phượng
Nhắc đến nem nướng thì ai cũng sẽ nghĩ tới nem chua Phượng ở Ấu Triệu ăn mới chuẩn vị. Ngoài món nem nướng ra thì và khoai chiên, hoa quả ăn kèm và nước uống cũng được ưa thích, đồ ăn hấp dẫn trong mấy năm gần đây, có nhiều địa chỉ bán nem chua rán nhưng có lẽ quán nem chua Phượng số 10 Ấu Triệu là địa chỉ uy tín, đồ ăn sạch đảm bảo vệ sinh. Mặc dù không có màu vàng óng như những nơi khác, tuy nhiên nem chua nướng ở quán ăn vặt này vẫn giữ được màu hồng của món nem làm từ thịt trộn bì, tạo thành chất keo dính cực hấp dẫn. Ngoài nem chua nướng, bạn có thể gọi thêm nem rán, cá bò, cá chỉ vàng, đồ uống sẽ có trà chanh và trà đá. Nem vừa nướng xong đã được phục vụ mang đến tận bàn cho khách, ăn kèm với ớt cay, cắn một miếng nem uống thêm ngụm bia thì còn gì tuyệt hơn nữa?
Giá tham khảo: 5.000 đồng/chiếc nem
Giờ mở cửa: 15:00 – 22:30
Địa chỉ: 10 Ấu Triệu, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
Bánh mì sốt vang Đình Ngang
Phải chăng Hàng Bông chính là nơi tập hợp nhiều món ngon nhất Hà Nội? Ngoài ném rán, bánh đúc, nem nướng, hoa quả dầm, thì nơi đây cũng là một điểm đến lý tưởng mỗi khi bạn cảm thấy chán cơm nhà. Nơi đây nổi tiếng với món bánh mì thịt bò sốt vang. Với nguyên liệu chính là phần thịt sườn bò cùng chút gân bò dai, giòn tan được hầm lên cùng rượu vang và gia vị bò. Sau khi hầm khoảng vài giờ làm thịt bò mềm, ngấm gia vị thì cho thêm bột năng vào nước sốt tạo độ sánh. Có thể nói đây là món ăn ngon bạn chắc chắn không thể bỏ qua mỗi khi ghé thăm Hà Nội. Sốt vang ở đây ngon, nhiều thịt mà thịt rất mềm, thơm mang đầy đủ hương vị. Giá cả thì cũng vừa vừa so với mặt bằng chung, bít tết khá ngon.
Giá tham khảo: 30.000 đồng – 66.000 đồng
Giờ mở cửa: 15:00 – 23:00
Địa chỉ: 252 Hàng Bông, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
Hoa quả dầm Hoa Béo
Khu phố Tô Tịch giao với Hàng Bông đã quá quen thuộc với người dân bản địa, có rất nhiều quán bán hoa quả dầm nhưng Hoa Béo chính có lẽ là nơi bán hoa quả dầm ngon nhất. Với hương vị béo bùi của sữa đặc hòa quyện cùng nước cốt dừa thanh dịu, siro thanh mát và sự tươi mới của hoa quả chính là điều làm nên sức hấp dẫn của món hoa quả dầm nơi đây. Bạn có thể gọi thêm kem hoặc là caramen. Điều đặc biệt là kem của quán không chỉ thơm mà còn không hề quá ngọt như những quán khác. Vị trí của quán khá dễ nhìn dễ tìm, không gian quán sạch sẽ, thoáng mát, tối đến có thể ngồi ngoài vỉa hè vừa ăn vừa ngắm đường phố Hà Nội. Dù cho quán đông nhưng phục vụ nhanh nhẹn, đồ ăn lên nhanh, thái độ phục vụ khách tốt.
Giá tham khảo: 20.000 đồng – 50.000 đồng
Giờ mở cửa: 10:00 – 22:00
Địa chỉ: 17 Tô Lịch, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
Phở cuốn Hưng Bền
Phở cuốn Hưng Bền nằm ở khu vực Ngũ Xã, gần Hồ Tây. Quán luôn tấp nập người ra vào, bánh phở mềm, thịt bò thơm ngon được cuốn cùng rau sống, khi ăn kèm với nước chấm chua ngọt sẽ khiến vị giác của bạn bị tê liệt ngay từ miếng cắn đầu tiên. Không chỉ nổi tiếng với món phở cuốn, quán còn cập nhật thêm khá nhiều món ngon khác như phở trộn chua, phở chiên phồng, ngan nướng… Bất kể ai đã từng ăn phở cuốn tại nơi đây thì lần nào ra Hà Nội cũng phải ăn thêm một lần nữa mới chịu được. Có nhiều quán mọc lên với danh nghĩa phở cuốn Ngũ Xá nhưng chỉ có ở đây ăn mới đúng vị. Món ăn vặt này có du nhập vào Sài Gòn nhưng không ngon bằng 1 góc ở đây. Phở ngon mà nước chấm thì khỏi phải nói, nhân viên phục vụ nhiệt tình nhanh nhẹn.
Giá tham khảo: 20.000 đồng – 55.000 đồng
Giờ mở cửa: 07:00 – 22:00
Địa chỉ: 35 Nguyễn Khắc Hiếu, quận Ba Đình, Hà Nội
Phở rán Khâm Thiên
Miếng bánh phở vuông, trắng muốt được cắt miếng vừa ăn, khi có khách vào quán, họ mới cho chúng vào vào chảo dầu sôi, chiên ở nhiệt độ cao để lớp vỏ ngoài của phở giòn rụm nhưng bên trong thì vẫn mềm và ngọt, giữ lại được hương vị đặc trưng của bánh phở. Thêm vào đó, phở rán được ăn kèm với nước nước sốt bò xào gồm thịt bò, hành tây tạo vị ngọt, cà rốt, tim tạo hương vị vô cùng hấp dẫn. Trời lạnh lạnh mà qua quán ăn xuất phở rán thì ấm bụng lắm. Rất nhiều người thích ăn món phở rán ở nơi đây. Quán còn có cơm rang dưa bò ở rất ngon. Dưa với bò xào đậm đà trong khi hạt cơm ăn không bị quá mỡ, rất hợp ý. Tuy nhiên đối với ai không thích dầu mỡ thì không thể yêu cho được, vì nó nhiều dầu mỡ và ngấy. Quán còn có sữa ngô đóng chai nữ nhé.
Giá tham khảo: 40.000 đồng – 66.000 đồng
Giờ mở cửa: 17:00 – 23:00
Địa chỉ: 206 Khâm Thiên, quận Đống Đa, Hà Nội
Tào Phớ Nghĩa Tân
Tào phớ Nghĩa Tân nằm ở gần trường Nghĩa Tân, cũng dễ tìm. Quán thường là ngồi vỉa hè, chắc những ai nghiện ăn vặt thì không thể không biết. Tào phớ ở đây thực sự thơm ngon, mát lành. Một bát tào phớ to ú ụ mà chỉ có 7.000 đồng, tào phớ không bị nát vụn, có thêm dừa tươi, thạch găng, trân châu ngọt ăn hết ý luôn. Ngoài ra, quán còn cập nhật thêm cánh gà, đùi gà nướng, bánh xèo, caramel… Có thể nói, khi vào mùa hè nóng nực thì sẽ không thể có loại đồ ăn vặt nào lại hấp dẫn con người ta bằng một bát tào phớ mát lành để giải nhiệt như vậy. Gần đó có chỗ bán bánh bao, mì nên khi đói bụng có thể ăn chúng luôn. Đồ rẻ mà chất lượng không kém gì những hàng quán khác đó nha.
Giá tham khảo: 10.000 đồng – 22.000 đồng
Giờ mở cửa: 10:00 – 17:00
Địa chỉ: 105 C3 Nghĩa Tân, quận Cầu Giấy, Hà Nội.
Bánh đúc nóng Lê Ngọc Hân
Bánh đúc nóng Lê Ngọc Hân là quán bánh đúc nóng có uy tín hàng chục năm nay ở Hà Nội. Đây là điểm đến quen thuộc của nhiều bạn học sinh cũng như người dân bản địa hay là du khách từ nơi khác đến. Món bánh này được nấu bằng bột gạo tẻ, sau đó ăn chung với dưa góp, thịt băm, tương ớt tạo nên mùi vị đặc trưng vô cùng hấp dẫn. Quán không nằm ở ngoài mặt đường nên có thể dễ nhầm lẫn với những quán ăn theo ở khu vực này. Bởi lẽ ngõ khá nhỏ nên bạn sẽ phải gửi xe ở ngoài. Bạn không cần phải lo ngại về xe có bị mất hay không vì xe được trông miễn phí bởi người của quán. Đây là quán ăn vặt có tuổi đời khoảng 30 năm, bánh được làm sạch sẽ, dẻo quánh, nước chan lại thơm ngọt, thịt băm mộc nhĩ tươi ngon, hương vị đậm đà vừa miệng. Những miếng đậu nhỏ nhỏ được rán vàng ươm, hành phi thì giòn tan, thơm nức.
Giá tham khảo: 15.000 đồng – 30.000 đồng
Giờ mở cửa: 08:00 – 21:00
Địa chỉ: 8B Lê Ngọc Hân, quận Hai Bà Trưng, Hà Nội
Vịt nướng Lữ Béo
Và cuối cùng, Vịt nướng Lữ Béo là địa chỉ ăn vặt cuối cùng mà chúng tôi muốn giới thiệu cho các bạn. Nó nằm ở khu phố Giang Văn Minh, điểm giao giữa Đội Cấn và Kim Mã. Dãy phố này có khá nhiều quán lẩu vịt, quán nào cũng ngon và đông khách hết nào là lẩu vịt om sấu, vịt nướng vịt om măng… rất là ngon. Vịt nướng ăn rất lạ miệng, thơm ngon, không giống như vịt ở các quán khác. Ban đầu, vịt được nướng trên than cho đến khi vịt chín như bình thường, sau đó người ta sẽ đem chặt ra, rồi mới cho thêm nước gia vị vào ướp, sau đó cho lên chảo hấp lại. Nhờ vậy mà món vịt vừa thơm vừa giòn, ăn ngọt thịt, hấp dẫn vô cùng. Giá cả lại phải chăng.
Giá tham khảo: 30.000 đồng – 110.000 đồng
Giờ mở cửa: 08:00 – 21:00
Địa chỉ: 59 Giang Văn Minh, quận Ba Đình, Hà Nội
Nem rán ngõ Tạm Thương
Nem rán ngõ Tạm Thương nằm ở một ngõ nhỏ, giao nhau với hàng Bông. Tại địa điểm này, người ta bán nem chua rán được trộn bởi khá nhiều nguyên liệu, không chỉ có thịt lợn và bì lợn mà người ta còn trộn thêm thính, gia vị khác cho nên khi rán nem sẽ dậy mùi thơm nức. Thời điểm ăn nem ngon nhất khi người ta mới vớt chúng khỏi lớp dầu sôi. Giá nem chua ở đây hơi đắt một chút nhưng đáng đồng tiền, bắt gạo. Ngoài nem rán, thực khách còn được thưởng thức món khoai rán bên ngoài mềm bên trong giòn tan, chấm với xì dầu ngon tuyệt. Chưa kể món nem ở đây rất là ráo mỡ, chấm với tương ớt ngon lắm. Đến ngõ Tạm Thương ăn nem vào mùa lạnh thì quả là thú vị.
Giá tham khảo: 5.000 đồng – 55.000 đồng
Giờ mở cửa: 08:00 – 22:00
Địa chỉ: 36 Tạm Thương, Hàng Gai, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
