Xin chào các tín đồ ẩm thực! Đã bao giờ bạn tự hỏi điều gì khiến ẩm thực Việt Nam lại có sức hút đến vậy? Bí mật nằm ở sự kết hợp hài hòa giữa hương vị, màu sắc và cách bài trí tinh tế. Hãy cùng “Danh Sách Top” khám phá 10 món ăn Việt Nam khiến du khách “say như điếu đổ”, nhớ mãi không quên sau mỗi chuyến viếng thăm nhé!
1. Bún Riêu Cua – Tinh Hoa Ẩm Thực Đường Phố
Bạn có nhớ cảm giác thèm thuồng khi bắt gặp gánh bún riêu cua nghi ngút khói trên phố? Hương thơm dịu nhẹ của riêu cua hòa quyện cùng vị chua thanh của cà chua, chút cay nồng của ớt và rau sống tươi mát, tạo nên một bản hòa ca hương vị khó cưỡng. Chẳng phải ngẫu nhiên mà năm 2012, CNN đã vinh danh bún riêu cua là một trong những món ăn đường phố hấp dẫn nhất Châu Á. Một du khách từng chia sẻ: “Hương vị bún riêu cua thật đặc biệt, khiến tôi ăn mãi không ngừng!”
2. Gỏi Cuốn – Sự Giao Hòa Tinh Tế
Gỏi cuốn – món ăn “gây thương nhớ” với lớp bánh tráng mỏng tang, dai dai, bọc bên trong là sự kết hợp hài hòa giữa vị tươi ngon của rau sống, vị ngọt của tôm, thịt luộc cùng nước chấm chua ngọt đậm đà. CNN cũng đã đưa gỏi cuốn vào danh sách 50 món ăn ngon nhất thế giới. Một minh chứng rõ ràng cho sức hút khó cưỡng của món ăn dân dã này!
3. Bún Chả – Món Ngon “Đốn Tim” Cựu Tổng Thống Obama
Hương thơm nức mũi của thịt nướng trên than hoa, vị chua ngọt của nước chấm, chút cay nhẹ của ớt, tất cả hòa quyện cùng bún tươi tạo nên sức hấp dẫn khó cưỡng của bún chả. National Geographic đã bình chọn bún chả là một trong 10 món ăn đường phố tuyệt vời nhất thế giới. Thậm chí, cựu Tổng thống Mỹ Barack Obama cũng đã không thể cưỡng lại sức hấp dẫn của món ăn này trong chuyến thăm Việt Nam.
4. Chuối Nếp Nướng Cốt Dừa – Hương Vị Gợi Nhớ Quê Hương
Chuối nếp nướng cốt dừa – món ăn dân dã mang đậm hương vị quê hương. Vị ngọt bùi của chuối, dẻo thơm của nếp, béo ngậy của nước cốt dừa và giòn tan của lạc rang, tất cả như hòa quyện vào nhau, tạo nên một hương vị khó quên. Tại Đại hội Ẩm thực Đường phố Singapore năm 2013, món ăn này đã được vinh danh là “Món ăn được yêu thích nhất”.
5. Bánh Mì – “Tuyệt Tác” Ẩm Thực Đường Phố
Bánh mì Việt Nam – món ăn đã quá quen thuộc với người dân địa phương và là “tình yêu sét đánh” của biết bao du khách quốc tế. Sự kết hợp độc đáo giữa vỏ bánh mì giòn rụm, nhân bánh đa dạng từ pate, thịt nướng, chả lụa,… cùng nước sốt đặc trưng, rau thơm tươi mát đã tạo nên hương vị “gây nghiện” khó cưỡng. Không ngạc nhiên khi bánh mì Việt Nam liên tục được các tạp chí du lịch uy tín như The Guardian, National Geographic, BBC và Tripadvisor bình chọn là món ăn đường phố ngon nhất thế giới.
6. Bánh Xèo – Chiếc Bánh “Gây Thương Nhớ”
Bánh xèo Việt Nam – món ăn dân dã mang hương vị đồng quê. Bánh xèo ngon phải có vỏ giòn tan, vàng ươm, nhân bánh đầy đặn với tôm, thịt, giá đỗ,… chấm cùng nước mắm chua ngọt. CNN đã dành nhiều lời khen ngợi cho món ăn này, gọi nó là “món pancake ngon nhất thế giới”. Năm 2007, bánh xèo Việt Nam đã được vinh danh tại Lễ hội Đời sống Dân gian Smithsonian Mỹ.
7. Bún Bò Huế – Món Súp “Ngon Nhất Thế Giới”
Bún bò Huế – món ăn đặc trưng của xứ Huế mộng mơ. Sợi bún to, dai, nước dùng đậm đà hương vị xương bò, kết hợp cùng thịt bò mềm, chả cua, chả heo và rau sống tươi mát. Đầu bếp nổi tiếng Anthony Bourdain từng thốt lên rằng: “Bún bò Huế là món súp ngon nhất thế giới mà tôi từng thưởng thức!”.
8. Nem Cua Bể – Đặc Sản “Gây Nghiện” Từ Hải Phòng
Nem cua bể Hải Phòng – món ăn đặc sản nổi tiếng với lớp vỏ giòn rụm, nhân đầy đặn từ thịt cua bể tươi ngon, thịt heo, tôm, trứng gà,… CNN đã bình chọn nem cua bể là một trong những món ăn đường phố hấp dẫn nhất châu Á. Hương vị thơm ngon, độc đáo của món ăn này chắc chắn sẽ khiến bạn nhớ mãi.
9. Phở – Biểu Tượng Ẩm Thực Việt Nam
Phở – món ăn quốc hồn quốc túy của Việt Nam. Nước dùng ngọt thanh, bánh phở mềm mại, thịt bò tái mềm ngọt, hành lá, rau thơm,… tất cả tạo nên một hương vị tinh tế, khó quên. Phở Việt Nam đã được CNN xếp hạng 28 trong top 50 món ăn ngon nhất thế giới.
10. Nem Rán – Món Ăn “Gây Thương Nhớ”
Nem rán – món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt. Nem rán ngon phải có vỏ giòn tan, vàng ươm, nhân bánh đậm đà, chấm cùng nước mắm chua ngọt. CNN Travel đã vinh danh nem rán trong danh sách những món ăn được du khách yêu thích nhất.
Kết luận: Ẩm thực Việt Nam phong phú và đa dạng, mỗi món ăn đều mang một hương vị độc đáo riêng. Trên đây là 10 món ăn Việt Nam khiến du khách “say như điếu đổ”. Hy vọng bài viết đã giúp bạn hiểu thêm về ẩm thực Việt Nam. Đừng quên lưu lại và chia sẻ trải nghiệm của bạn với “Danh Sách Top” nhé!
