Chào mừng bạn đến với thế giới ẩm thực Việt Nam đầy màu sắc và cũng không kém phần… “hỗn loạn”! Nếu bạn nghĩ mình đã đủ can đảm để khám phá những hương vị độc đáo, thậm chí là “đáng sợ” trong mắt bạn bè quốc tế, thì hãy cùng Danh Sách Top điểm qua 10 món ăn “thách thức cảm giác mạnh” sau đây nhé!
1. Thịt Chuột: Từ “Kẻ Thù” Trong Nhà Bếp Thành “Ngôi Sao” Trên Bàn Nhậu
Nhắc đến chuột, có lẽ nhiều người sẽ nghĩ ngay đến hình ảnh chú chuột Remy dễ thương trong bộ phim hoạt hình “Ratatouille” (Chú Chuột Đầu Bếp). Ấy vậy mà ở Việt Nam, chuột đồng lại là một món đặc sản nức tiếng, thường được chế biến thành các món nướng, hấp, rô ti,… thơm ngon khó cưỡng.
Bạn có tưởng tượng được ánh mắt ngạc nhiên của bạn bè quốc tế khi chứng kiến cảnh tượng những chú chuột “nghiễm nhiên” được bày biện trên bàn tiệc? Chắc chắn đây sẽ là một trải nghiệm ẩm thực không thể nào quên đối với họ!
Giá thịt chuột đồng cũng không hề rẻ, dao động từ 100.000 VNĐ/kg, chứng tỏ sức hút khó cưỡng của món ăn này.
2. Tiết Canh: Món Ngon “Gây Thót Tim”
Tiết canh – món ăn “gây thót tim” cho không ít thực khách nước ngoài bởi nguyên liệu chính là tiết tươi của động vật (thường là vịt, lợn) được pha loãng, kết đông cùng các nguyên liệu khác như sụn, thịt băm,…
Mặc dù được đánh giá là món ăn thơm ngon, bổ dưỡng, nhưng cách chế biến “máu me” của tiết canh lại khiến nhiều người e dè, thậm chí là sợ hãi.
3. Rươi: “Sâu Biển” Dinh Dưỡng “Hút Hồn” Thực Khách
Rươi – loài sinh vật biển chỉ xuất hiện vào một thời điểm nhất định trong năm, là nguyên liệu chính cho các món ăn đặc sản trứ danh của vùng đồng bằng Bắc Bộ. Dù có giá thành khá đắt đỏ (300.000 – 400.000 VNĐ/kg), rươi vẫn luôn được săn đón bởi hương vị thơm ngon, bổ dưỡng.
Tuy nhiên, hình dáng “ngọ nguậy” của những con rươi tươi sống có lẽ sẽ khiến nhiều thực khách nước ngoài phải “lắc đầu” ngao ngán.
4. Trứng Vịt Lộn: Món Ăn “Kinh Dị” Hay “Tuyệt Vời”?
Tin được không, món trứng vịt lộn quen thuộc với người Việt lại được xem là “ác mộng” đối với nhiều du khách nước ngoài! Hình ảnh con vịt non với đầy đủ lông, mỏ, xương,… nằm gọn trong quả trứng luộc khiến không ít người “rùng mình”.
Tuy nhiên, nếu vượt qua được rào cản tâm lý, bạn sẽ được thưởng thức một món ăn vô cùng bổ dưỡng và thơm ngon.
5. Nhộng: “Ấu Trùng” Biến Hóa Thành “Đặc Sản”
Nhộng tằm, nhộng ong,… là những món ăn quen thuộc với người Việt, thường được chế biến bằng cách rang, xào, nấu cháo,… Tuy nhiên, với hình dáng “xấu xí”, nhộng được xem là món ăn “không dành cho người yếu tim”.
6. Thịt Chó: Nét Văn Hóa Ẩm Thực Gây Tranh Cãi
Thịt chó là món ăn phổ biến ở Việt Nam, thường được chế biến thành các món như luộc, nướng, dồi chó,… Tuy nhiên, ở các nước phương Tây, chó được xem là “người bạn thân thiết” của con người nên việc ăn thịt chó bị xem là hành động tàn nhẫn và đáng lên án.
7. Rượu Ngâm Động Vật: “Bí Kíp” Tăng Cường Sức Khỏe Hay “Nỗi Ám Ảnh” Của Thực Khách?
Người Việt Nam có sở thích ngâm rượu với các loại động vật, thảo dược để tăng cường sức khỏe. Tuy nhiên, hình ảnh những bình rượu ngâm rắn, bọ cạp, tắc kè,… lại khiến du khách nước ngoài “khiếp vía”.
8. Nội Tạng Động Vật: Khi “Phần Thừa” Trở Thành “Đặc Sản”
Lòng, dạ dày, gan, phèo,… là những món ăn khoái khẩu của nhiều người Việt. Tuy nhiên, ở các nước phương Tây, nội tạng động vật thường bị bỏ đi vì bị xem là “phần thừa”, không có giá trị dinh dưỡng.
Chính vì vậy, các món ăn được chế biến từ nội tạng động vật cũng nằm trong danh sách “đen” của nhiều du khách nước ngoài.
9. Thắng Cố: Món Ăn “Nặng Mùi” Thách Thức Giới Hạn
Thắng cố – món ăn truyền thống của người H’Mong, được nấu từ nội tạng của các loại gia súc như ngựa, bò, trâu,… Món ăn này có hương vị đặc trưng, hơi khó ăn đối với những người mới thử lần đầu.
10. Đuông Dừa: “Thử Thách Sinh Tồn” Cho Thực Khách Can Đảm
Đuông dừa – ấu trùng dạng sâu sống trong thân cây dừa, là món ăn được ưa chuộng bởi giá trị dinh dưỡng cao. Tuy nhiên, cách thưởng thức đuông dừa “sống ngoe nguẩy” trong bát nước chấm có lẽ sẽ khiến nhiều người “sởn gai ốc”.
Kết Lại
Ẩm thực Việt Nam là một bức tranh đa dạng và phong phú, từ những món ăn dân dã, gần gũi cho đến những món ăn “thử thách giới hạn” như 10 món ăn kể trên.
Bạn đã thử qua bao nhiêu món trong số đó? Hãy chia sẻ trải nghiệm của bạn với Danh Sách Top nhé! Và đừng quên ghé thăm website của chúng tôi thường xuyên để cập nhật những thông tin thú vị về ẩm thực và du lịch nhé!
