“Đi mô cũng nhớ về đất Huế mộng mơ”, Huế không chỉ níu chân du khách bởi vẻ đẹp cổ kính, nên thơ mà còn bởi nền ẩm thực tinh tế, đa dạng. Từ món ăn đường phố bình dị đến những món ăn cung đình cầu kỳ, tất cả đều mang đậm hương vị đặc trưng của xứ Huế. Hôm nay, hãy cùng Danh Sách Top khám phá top 8 món ngon “gây nghiện” không thể bỏ qua khi đến Huế bạn nhé!
Nội dung chính
1. Bánh Ép – Món Ăn Vỉa Hè Gây Thương Nhớ
Bánh ép, món ăn vỉa hè quen thuộc của người Huế, đã trở thành “tượng đài” trong lòng biết bao thực khách. Bánh ép Huế được làm từ bột lọc, tráng mỏng, bên trong có nhân trứng, thịt băm, hành phi thơm phức.
Điểm đặc biệt của bánh ép chính là nước chấm chua ngọt, được pha chế theo công thức riêng của mỗi quán. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị dai dai của bánh tráng, vị béo ngậy của trứng, vị đậm đà của thịt băm, tất cả hòa quyện cùng nước chấm chua ngọt, tạo nên một hương vị khó quên.
Gợi ý địa điểm:
- Đường Nguyễn Du (quán cạnh nhà thờ)
- Đường Bà Triệu
- Đường Nguyễn Huệ
- Đường Nguyễn Khuyến
2. Thiên Đường Bánh Huế – Nét Tinh Tế Trong Ẩm Thực Cung Đình
Đến Huế mà không thử các loại bánh Huế thì quả là một thiếu sót lớn. Từ bánh lọc, bánh nậm, bánh ram ít đến bánh bèo, bánh cuốn, mỗi loại bánh đều mang một hương vị riêng biệt, tinh tế.
Mẹo nhỏ: Hãy thưởng thức những chiếc bánh mới ra lò, chấm cùng nước chấm cay cay đậm đà, bạn sẽ cảm nhận được hết cái hồn của ẩm thực Huế đấy.
Gợi ý địa điểm:
- Bánh bèo nậm lọc bà Đỏ (71 Nguyễn Bỉnh Khiêm)
- Bánh bèo bà Cư (47 Nguyễn Huệ)
- Quán Tranh bèo nậm lọc (đường Chi Lăng)
3. Chè Huế – Vị Ngọt Thanh Mát Gợi Nhớ Quê Hương
Huế không chỉ nổi tiếng với các loại bánh mà còn được biết đến với rất nhiều loại chè thơm ngon, hấp dẫn. Từ chè chuối, chè trôi nước, chè bột lọc đến chè hạt sen, chè khoai môn, mỗi loại chè đều mang đến một hương vị thanh mát, ngọt dịu.
Mách nhỏ: Vào mùa hè, bạn có thể thưởng thức những ly chè đá mát lạnh, còn mùa đông thì những ly chè nóng hổi sẽ là lựa chọn lý tưởng.
Gợi ý địa điểm:
- Chè hẻm (17 Hùng Vương)
- Chè sao (60 Phan Chu Trinh)
- Chè cung đình Huế (31 Nguyễn Huệ)
4. Bánh Canh Nam Phổ – Hương Vị Dân Dã Đậm Chất Huế
Bánh canh Nam Phổ là món ăn dân dã, quen thuộc của người dân xứ Huế. Bánh canh được nấu từ bột gạo và bột lọc, nước dùng được hầm từ xương heo và tôm khô, tạo nên hương vị ngọt thanh, đậm đà.
Bí mật của món ăn: Chính là chén nước mắm nguyên chất dằm ớt, khi ăn chan vào bánh canh sẽ tạo nên hương vị cay cay, mặn mà, khó cưỡng.
Gợi ý địa điểm:
- Bánh canh Nam Phổ khu ẩm thực chợ Tây Lộc, chợ Đông Ba
- Bánh canh Nam Phổ Thúy (16 Phạm Hồng Thái)
5. Nem Lụi Huế – Món Nướng “Gây Nghiện” Vạn Người Mê
Nem lụi Huế là món ăn khoái khẩu của rất nhiều người, từ người dân địa phương đến du khách thập phương. Nem lụi được làm từ thịt heo xay nhuyễn, nướng trên than hoa, tỏa ra mùi thơm nức mũi, khó cưỡng.
Mẹo nhỏ: Hãy thưởng thức nem lụi cùng rau sống, bánh tráng và nước chấm đặc biệt, bạn sẽ cảm nhận được hết hương vị tuyệt vời của món ăn này.
Gợi ý địa điểm:
- Chợ Đông Ba
- Đường Nguyễn Thái Học
- Đường Nguyễn Huệ
- Đường Trương Định
- Đường Phan Bội Châu
- Đường Mai Thúc Loan
6. Bún Bò Huế – Tinh Hoa Ẩm Thực Xứ Huế
Nhắc đến ẩm thực Huế, không thể không nhắc đến bún bò Huế – món ăn đã trở thành “thương hiệu” của vùng đất cố đô. Bún bò Huế nổi tiếng với nước dùng đậm đà, thơm ngon, kết hợp cùng thịt bò mềm, chả cua, huyết, tạo nên hương vị khó quên.
Lưu ý: Hãy cho thêm một chút sa tế và ớt chưng để món ăn thêm phần hấp dẫn nhé.
Gợi ý địa điểm:
- Bún bò bà Tuyết (37 Nguyễn Công Trứ)
- Bún bò Hội Nhà Báo (22 Lê Lợi)
- Bún bò bà Rớt (14 Lý Thường Kiệt)
7. Cơm Hến, Bún Hến – Hương Vị Dân Dã Gợi Nhớ Quê Nhà
Cơm hến, bún hến là món ăn dân dã, quen thuộc của người dân xứ Huế. Món ăn tuy đơn giản nhưng lại mang hương vị rất riêng, rất Huế.
Kinh nghiệm “săn” cơm hến ngon: Hãy ghé thăm những gánh hàng rong ven đường vào buổi chiều tối, bạn sẽ được thưởng thức tô cơm hến, bún hến nóng hổi, đậm đà hương vị.
Gợi ý địa điểm:
- Quán o Gái (Nguyễn Công Trứ)
- Đường Hàn Mạc Tử
- Đường Trương Định
8. Món Chay Huế – Tinh Tế Và Đậm Đà Hương Vị
Không chỉ nổi tiếng với các món mặn, Huế còn là “thiên đường” của các món chay. Các món chay ở Huế được chế biến rất công phu, tinh tế, mang đến hương vị thơm ngon không kém gì các món mặn.
Lời khuyên: Nếu bạn là tín đồ của các món chay, hãy ghé thăm các quán chay nổi tiếng ở Huế để thưởng thức những món ăn tuyệt vời này.
Gợi ý địa điểm:
- Quán chay Liên Hoa (Lê Quý Đôn)
- Quán chay Bồ Đề (11 Lê Lợi)
- Quán chay Thanh Liễu (Nguyễn Công Trứ)
Kết luận
Ẩm thực Huế là sự kết tinh tinh hoa của đất trời và con người nơi đây. Mỗi món ăn đều mang hương vị riêng biệt, khó quên, để lại ấn tượng sâu sắc trong lòng du khách. Hy vọng bài viết trên đã giúp bạn có thêm nhiều thông tin bổ ích về top 8 món ngon “gây nghiện” khi đến Huế.
Đừng quên lưu lại bài viết và chia sẻ trải nghiệm ẩm thực của bạn với Danh Sách Top nhé!
